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| Bento de cocido / Chickpea stew bento |
El fin de semana pasado hice cocido y a Alejandro le gusta mucho comérselo con la patata y la zanahoria aplastadas con un poquito de caldo, pero para la guardería decidí ponérselo sin caldo y sin aplastar las verduras para que pudiera comérselo sin ensuciar demasiado.
Le puse mandarina de postre porque la vitamina C ayuda a asimilar mejor el hierro de las legumbres.
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Last weekend I cooked a chickpea stew; at home Alejandro likes to have it with the potatoes and carrots mashed with a little broth, but for his bento I decided to put it it without broth and not to mash the vegetables so he could eat it without messing too much.
I put tangerine for dessert because vitamin C helps absorb better the iron contained in legumes.
I put tangerine for dessert because vitamin C helps absorb better the iron contained in legumes.
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