Wholesome Toddler Food

www.wholesometoddlerfood.com

Hace meses que mi peque pasó de ser un bebé a ser un niño pequeño (lo que en inglés llaman "toddler"), y poco a poco se ha ido abriendo el abanico de posibilidades a la hora de prepararle la comida, tanto en el contenido (a partir del año ya puede comer prácticamente de todo) como en la forma (cada vez es capaz de comer más cosas sin triturar y le encanta utilizar el tenedor además de las manos). Para esta etapa he encontrado mucha inspiración en Wholesome Toddler Food, una web con un montón de recetas e ideas para que los niños disfruten comiendo sano. Una de las cosas que me gusta es su lema "Empieza con un arco iris", que sugiere seguir una sencilla regla para comer equilibrado: comer cada día todos los colores del arco iris (dentro de lo posible, ya sabemos que el azul está restringido a muy pocos alimentos...). Es una regla que yo ya seguía inconscientemente, sobre todo al preparar una ensalada, si no tenía al menos tres o cuatro colores no me parecía completa... Y para planificar los menús de Alejandro la tengo bastante en cuenta, y la verdad es que no es nada difícil comer al menos verde, rojo, naranja y amarillo cada día...

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Some months ago my little baby became a toddler, and gradually I have found a wider range of possibilities when preparing his food, both in the ingredients (a 1 year old and can eat almost anything) and the way to serve it (he is now able to eat more without grinding and loves to use the fork). For this stage I have found much inspiration in Wholesome Toddler Food, a website with lots of recipes and ideas for children to enjoy healthy eating. One of the things I like is their motto "It starts with a rainbow", suggesting to follow a simple rule for balanced eating: eat every day all the colors of the rainbow (as far as possible, we know that blue is restricted to very few foods ...). It is a rule that I was already using, especially when preparing a salad, if it didn't have at least three or four colors it  did not seem complete ... And now I always have it on mind when planning Alejandro's meals, and the truth is that it is not difficult to eat at least green, red, orange and yellow every day ...